Готварска книга: Сладки черешки

От Уикикниги

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 1 пак. краве масло (125 гр.)
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1 пак. обикновени бисквити
  • 2 бр. сварени жълтъци
  • 2 с.л. прясно мляко
  • 1 с.л. ликьор или бренди
  • 1 ч.ч. сироп от вишни
  • 1 ванилия
  • 1 с.л. смлени орехи
  • червена сладкарска боя
  • кристална захар
  • игли от бор (от най-дългите)
порции: X
време: около 1 час
ен. ст.: XX kJ/XX kcal

Приготвяне[редактиране]

Маслото се разбива с пудрата захар. Двата жълтъка се пасират. Бисквитите се смилат с мелничка за кафе или за орехи. Всичките продукти (без боята и кристалната захар) се разбъркват с маслото и захарта. Овалват се топченца с размер на черешки и се оставят на студено в хладилника. Червената боя се разтваря в малко вода и се потапят вътре едно след друго топчетата, след което се овалват и с кристалната захар. Набождат се по две на борови едра иглички, за да приличат на черешки с дръжки.

Поднасяне[редактиране]

Черешките са много ефектни дребни сладки. Подходящи са за всякаки поводи.