Готварска книга: Студен доматен сос

От Уикикниги

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 5-6 домата
  • 2 средни глави лук
  • 1/2 чушка
  • 2 с.л. извара
  • 2 с.л. олио
  • 1 с.л. горчица
  • сол, захар, червен пипер
порции: 4
време: 20-30 минути
ен. ст.:

Приготвяне[редактиране]

Нарязваме доматите, чушката и лука на ситно. Запържваме ги леко и претриваме сместа през сито. Към получената смес добавяме стритата извара (или кисело мляко) и подправките. Оставяме да изстине.

Поднасяне[редактиране]

Поднасяме соса към пържена риба или студено печено месо.