Готварска книга: Ошав
Ошав
[редактиране]![](http://upload.wikimedia.org/wikibooks/bg/e/e9/%D0%9E%D1%88%D0%B0%D0%B2.jpg)
200 г сушени плодове
100 г захар
1/2 ч л канела
2-3 зърна карамфил
• Плодовете се измиват добре.
• Заливат се със студена вода за една нощ.
• Плодовете се изваждат, а течността се прецежда през марля.
• Връщат се плодовете и се варят до омекване.
• Добавя се захарта, канела и карамфил.
• Изстива в тенждерата в която е врял.