Готварска книга: Ошав
Ошав
[редактиране]
200 г сушени плодове
100 г захар
1/2 ч л канела
2-3 зърна карамфил
• Плодовете се измиват добре.
• Заливат се със студена вода за една нощ.
• Плодовете се изваждат, а течността се прецежда през марля.
• Връщат се плодовете и се варят до омекване.
• Добавя се захарта, канела и карамфил.
• Изстива в тенждерата в която е врял.