Готварска книга: Сос Тартар

от Уикикниги

Направо към: навигация, търсене

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 2 твърдо сварени жълътка
  • 2-3 к.ч. олио
  • 2-3 кисели краставички
  • 1 малка глава лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол, оцет
порции: 4
време: 10 минути
ен. ст.:

[редактиране] Приготвяне

От жълтъците и олиото приготвяме обикновена майонеза. Към нея прибавяме нарязаните на ситно краставички, настъргания лук и нарязания на ситно магданоз. Подправяме с оцет и сол.

[редактиране] Поднасяне

Поднасяме соса с твърдо сварени яйца, варен език, птици или риба.

Взето от „http://bg.wikibooks.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0:_%D0%A1%D0%BE%D1%81_%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%80“.