Готварска книга: Сос от губи

от Уикикниги

Направо към: навигация, търсене

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 10 гъби
  • 1 глава лук
  • 2 к.л. захар
  • 2 с.л. брашно
  • сол
порции: 4
време: 15-20 минути
ен. ст.:

[редактиране] Приготвяне

Измитите и подсушени гъби нарязваме на дребно и ги варим в подсолена вода, докато омекнат. Прецеждаме бульона. Отделно правим светла запръжка със ситно нарязания лук, захарта и брашното. Разреждаме с бульона от гъбите. Щом заври прибавяме гъбите и варим още около 15 мин.

[редактиране] Поднасяне

Поднасяме с варено и печено месо.

Взето от „http://bg.wikibooks.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0:_%D0%A1%D0%BE%D1%81_%D0%BE%D1%82_%D0%B3%D1%83%D0%B1%D0%B8“.