Готварска книга: Студен доматен сос

от Уикикниги

Направо към: навигация, търсене

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 5-6 домата
  • 2 средни глави лук
  • 1/2 чушка
  • 2 с.л. извара
  • 2 с.л. олио
  • 1 с.л. горчица
  • сол, захар, червен пипер
порции: 4
време: 20-30 минути
ен. ст.:

[редактиране] Приготвяне

Нарязваме доматите, чушката и лука на ситно. Запържваме ги леко и претриваме сместа през сито. Към получената смес добавяме стритата извара (или кисело мляко) и подправките. Оставяме да изстине.

[редактиране] Поднасяне

Поднасяме соса към пържена риба или студено печено месо.

Взето от „http://bg.wikibooks.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0:_%D0%A1%D1%82%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BD_%D1%81%D0%BE%D1%81“.