Готварска книга: Таратор

Готварска книга: Рецепти

Продукти
1 краставица 1 коф. кисело мляко сол на вкус вода копър растителна мазнина по желание: чесън, смлени орехи
порции:	4
време:	20-30 минути
ен. ст.:

Приготвяне

Краставицата (по възможност сорт "Холандска") се нарязва или настъргва на ситно, добавя се сол на вкус и копър. По желание могат да се сложат също счукан или накълцан на ситно чесън и смлени орехи. Към сместта се добавя растителна мазнина и, ако не сте много гладни, е желателно така приготвената смес да престои 10-15 мин., след което се добавя кисело мляко и вода (не повече от количеството кисело мляко). Сервира се добре изстуден.

Приятен апетит!