Готварска книга: Млечник

От Уикикниги
Направо към навигацията Направо към търсенето

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 1 л. прясно мляко
  • 12 с.л. брашно
  • 6 яйца
  • щипка сол
  • една ванилия
  • 50-100 грама масло
порции: X
време: 50 минути
ен. ст.: XX kJ/XX kcal

Млечникът е традиционен брестовишки десерт.

Млечник

Начин на приготвяне[редактиране]

Яйцата се разбиват, прибавя се пресятото брашно плюс щипка сол и една ванилия. Прибавя се и прясното мляко. Не е необходимо да се бърка с миксер. Става като палачинково тесто. Сместа се изсипва в намазана с мазнина тавичка, отгоре се пускат парченца масло. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса до 40 мин. Нарязва се на квадратни парчета и се поръсва със захар.