Готварска книга: Млечник

Готварска книга: Рецепти

Продукти
1 л. прясно мляко 12 с.л. брашно 6 яйца щипка сол една ванилия 50 – 100 грама масло
порции:	X
време:	50 минути
ен. ст.:	XX kJ/XX kcal

Млечникът е традиционен брестовишки млечник

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват, прибавя се пресятото брашно плюс щипка сол и една ванилия. Прибавя се и прясното мляко. Не е необходимо да се бърка с миксер. Става като палачинково тесто. Сместа се изсипва в намазана с мазнина тавичка, отгоре се пускат парченца масло. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса до 40 мин. Нарязва се на квадратни парчета и се поръсва със захар.