Готварска книга: Салата с праз и кисело мляко

Готварска книга: Рецепти

Продукти
200 гр. праз 800 гр. отцедено кисело мляко 10-15 маслини зехтин или олио 40 гр. мед 50 гр. балсамов оцет 100 гр. орехи
порции:	X
време:	около 10 минути
ен. ст.:	XX kJ/XX kcal

Приготвяне

Празът се измива, подсушава се и се нарязва на лентички с дължина около 6-7 см. Нарежда се в кръг. Върху него се разстила отцеденото кисело мляко. Отново се поръсва с праз. Накря се залива със соса.

Приготовление на соса: В купа се смесват балсамовият оцет и зехтинът (олиото). Прибавят се смляните орехи.

Поднасяне

Ястието се украсява с нарязаните на ивици маслини. По желание може да се подправи с черен или червен пипер.