Готварска книга: Сирене по шопски

От Уикикниги

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 500г сирене
  • 40г масло
  • 5 яйца
  • 2 червени домата
  • 5 люти чушки
порции: 5
време: около 20 мин
ен. ст.: 1814 kJ/434 kcal за порция

Приготвяне[редактиране]

Сиренето се обезсолява и се нарязва на пет плоски парчета, които се поставят в пет намазани с масло пръстени гювечета. Върху парчетата сирене се поставят кръгчета домат и малко масло. Гювечетата се поставят в силно нагрята фурна за около 5 минути. Изваждат се, върху всяко парче сирене се разлива по едно неразбито яйце и се слага една лютива чушка. Гювечето отново се слага във фурната и се изважда след втвърдяване на яйцата.

Може да се приготви и в едно голямо гювече.

Енергийна стойност[редактиране]

Енергийна стойност по USDA Nutrient Database:

100g сирене 264kcal 1103kJ
8g масло 57kcal 240kJ
1 голямо яйце 78kcal 324kJ
85g домат 15kcal 62kJ
1 люта чушка 20kcal 85kJ
всичко (в сготвен вид) 434kcal 1814kJ