Направо към съдържанието

Готварска книга: Сос Тартар

От Уикикниги

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 2 твърдо сварени жълътка
  • 2-3 к.ч. олио
  • 2-3 кисели краставички
  • 1 малка глава лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол, оцет
порции: 4
време: 10 минути
ен. ст.:

Приготвяне[редактиране]

От жълтъците и олиото приготвяме обикновена майонеза. Към нея прибавяме нарязаните на ситно краставички, настъргания лук и нарязания на ситно магданоз. Подправяме с оцет и сол.

Поднасяне[редактиране]

Поднасяме соса с твърдо сварени яйца, варен език, птици или риба.