Готварска книга: Сос от губи

От Уикикниги
Направо към навигацията Направо към търсенето

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 10 гъби
  • 1 глава лук
  • 2 к.л. захар
  • 2 с.л. брашно
  • сол
порции: 4
време: 15-20 минути
ен. ст.:

Приготвяне[редактиране]

Измитите и подсушени гъби нарязваме на дребно и ги варим в подсолена вода, докато омекнат. Прецеждаме бульона. Отделно правим светла запръжка със ситно нарязания лук, захарта и брашното. Разреждаме с бульона от гъбите. Щом заври прибавяме гъбите и варим още около 15 мин.

Поднасяне[редактиране]

Поднасяме с варено и печено месо.