Готварска книга: Сос с орехи

Готварска книга: Рецепти

Продукти
2 каф.ч. орехови ядки 5-6 скилидки чесън 1 филия сух бял хляб 2 с.л. олио сол, оцет, вода
порции:	4
време:	10 минути
ен. ст.:

Приготвяне

Счукваме в хаван орехите заедно с чесъна и солта. Прибавяме хляба, който е предварително накиснат във вода и добре изстискан. Изсипваме сместа в купа и прибавяме олиото. С дървена лъжица разбиваме, докато се получи гладка смес. Разреждаме сместа с вода и оцет до желаната гъстота.

Поднасяне

Поднасяме соса с пържени чушки, патладжани или тиквички.