Направо към съдържанието

Готварска книга: Сос с орехи

От Уикикниги

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 2 каф.ч. орехови ядки
  • 5-6 скилидки чесън
  • 1 филия сух бял хляб
  • 2 с.л. олио
  • сол, оцет, вода
порции: 4
време: 10 минути
ен. ст.:

Приготвяне

[редактиране]

Счукваме в хаван орехите заедно с чесъна и солта. Прибавяме хляба, който е предварително накиснат във вода и добре изстискан. Изсипваме сместа в купа и прибавяме олиото. С дървена лъжица разбиваме, докато се получи гладка смес. Разреждаме сместа с вода и оцет до желаната гъстота.

Поднасяне

[редактиране]

Поднасяме соса с пържени чушки, патладжани или тиквички.