Готварска книга: Студен доматен сос

Готварска книга: Рецепти

Продукти
5-6 домата 2 средни глави лук 1/2 чушка 2 с.л. извара 2 с.л. олио 1 с.л. горчица сол, захар, червен пипер
порции:	4
време:	20-30 минути
ен. ст.:

Приготвяне

Нарязваме доматите, чушката и лука на ситно. Запържваме ги леко и претриваме сместа през сито. Към получената смес добавяме стритата извара (или кисело мляко) и подправките. Оставяме да изстине.

Поднасяне

Поднасяме соса към пържена риба или студено печено месо.