Направо към съдържанието

Готварска книга: Супа от гъби

От Уикикниги

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 400 гр. пресни гъби
  • 40 гр. масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • черен пипер, магданоз, сол
порции: 0
време: около 40 минути
ен. ст.: XX kJ/XX kcal

Приготвяне[редактиране]

Гъбите, почистени и измити, се нарязват на малки парченца. Заливат се с топла вода, посоляват се и се слагат да врят на тих огън до омекване. Прибавя се брашното, запържено предварително в маслото. Доливат се още 4 чаши гореща вода и супата се оставя да ври още 10 минути. Поднася се със ситно нарязан магданоз и наръсена с черен пипер.