Готварска книга: Супа от гъби

Готварска книга: Рецепти

Продукти
400 гр. пресни гъби 40 гр. масло 1 супена лъжица брашно черен пипер, магданоз, сол
порции:	0
време:	около 40 минути
ен. ст.:	XX kJ/XX kcal

Приготвяне

Гъбите, почистени и измити, се нарязват на малки парченца. Заливат се с топла вода, посоляват се и се слагат да врят на тих огън до омекване. Прибавя се брашното, запържено предварително в маслото. Доливат се още 4 чаши гореща вода и супата се оставя да ври още 10 минути. Поднася се със ситно нарязан магданоз и наръсена с черен пипер.